Zeleninové krupoto alebo ako sa zbaviť veľkých zásob cukety

Zeleninové krupoto bez alergénovCuketa, cuketa, cuketa...

Aj na vás z každého kúta zazerá táto chutná zelenina?

Neviete, čo s ňou a nekonečne dlhé vyprážane odmietate?

Mám tu pre vás vynikajúci recept, ktorý si vaše deti jednoducho zamilujú. :-)

Suroviny:

  • 1 stredne veľká cuketa
  • 1 väčšia mrkva
  • 2 stredne veľké cvikly
  • 2 dcl hrnček krúpou
  • lyžica olivového oleja na varenie
  • soľ

 

Postup prípravy:

Cuketu, mrkvu a cviklu očistíme a umyjeme. Cuketu nastrúhame na väčšia slzy, mrkvu nakrájame na kolieska a cviklu na menšie kocky. Všetku zeleninu chvíľu orestujeme na olivovom oleji. Zalejeme hrnčekom vody a dusíme (hrniec alebo panvicu prikryjeme pokrievkou).

Keď bude cvikla napoly uvarená, pridáme krúpy. Zalejeme ďalším hrnčekom vody, osolíme  a pokračujeme v dusení, kým krúpy nebudú mäkké. Nezabudnite sem tam zmes premiešať :-).

Ak sa vám krupoto bude zdať príliš suché, pokojne pridajte viac vody.

 

TIP na záver:

Ak dobre znášate mliečne výrobky, krupoto pred podaním posypte nastrúhaným parmezánom.  

Výhodou tohto receptu je jeho rozmanitosť. Zeleninu môžete pokojne obmieňať podľa toho, aká je sezóna a čo máte momentálne po ruke. :-)

Ako sa vy zbavujete veľkých zásob zeleniny? Napíšte mi váš obľúbený recept bez alergénov. :-)

Ktoré potraviny ubližujú vašim deťom?

Podrobný postup,
vďaka ktorému to zistíte, nájdete
v eBooku nižšie.

Stiahnite si ho ZDARMA.

Tieto stránky používajú cookies.
Prehliadaním týchto stránok s používaním cookies súhlasíte.